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香川県産 伊吹いりこ【大羽】 100g
¥540
■大羽(8㎝以上)になります。 香川県伊吹島沖産のいりこ(煮干し)は、新鮮で苦みや臭みがなく、水出しで美味しいだしが取れます。 頭や腸は取らずにそのままご利用いただけます。 そのままおつまみに。乾煎りしてマヨネーズをつけて。甘酢に漬けて。 *化学調味料・保存料不使用 【原材料名】 片口いわし(伊吹島近海産)、食塩 【賞味期限】 製造から60日(2か月) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存 ■栄養成分表示(100g当たり)(推定値) エネルギー 188kcal たんぱく質 41.4g 脂質 3.7g 炭水化物 44.3g 食塩相当量 1.3g
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野菜だし 9g×12包
¥1,080
5種類の国産野菜と昆布の簡単だしパックです。 安心の国産野菜5種類(玉ねぎ、にんにく、にんじん、セロリ、生姜)を、細かく粉砕してブレンドしたパックだしは、水出しもできて夏場でも重宝します。 ・ポトフ、ロールキャベツ、野菜スープ、カレーライスなどのだしとしてご利用ください。 袋を破って中身を使うことができますので、ハンバーグの味付けや野菜炒めにもおすすめです。 *化学調味料・保存料不使用 【原材料名】 でんぷん分解物(国内製造)、食塩、乾燥野菜(たまねぎ粉末、にんじんチップ、セロリ粉末、にんにく粉末、生姜粉末)、酵母エキス、たん白加水分解物、こしょう粉末、昆布、なたね油 【賞味期限】 製造から300日(10か月) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存 【アレルギー】 なし ■栄養成分表示(100g当たり)(推定値) エネルギー 266kcal たんぱく質 7.9g 脂質 0.4g 炭水化物 56.6g 食塩相当量 30.5g
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天然真昆布 昆布だし 300ml
¥648
天然真昆布濃縮の液体昆布だしです。一本に天然真昆布約150gを使用しています。 8倍~10倍に薄めてご利用ください。 例)みそ汁2人前・・・水290㏄+昆布だし35㏄ (1本で17~18人前のみそ汁だしを作ることができます) *品質保持のためアルコールを使用していますので加熱してご利用ください。 (加熱処理によりアルコールの風味はなくなります。) 【おすすめ用途】 ・だしのベースに ・お吸い物 ・味噌汁 ・煮物 ・湯豆腐・鍋 ・オリジナル昆布醬油用 ・オリジナル昆布ポン酢用 *化学調味料・保存料不使用 【原材料名】 昆布だし(国内製造)、食塩/アルコール 【賞味期限】 製造から1年 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存 【アレルギー】 なし *開封後は冷蔵保存(10℃以下)の上、お早めにお召し上がりください。 ■栄養成分表示(100g当たり)(推定値) エネルギー 11kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0.0g 炭水化物 2.5g 食塩相当量 1.7g
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昆布屋のだし醤油 360ml
¥756
龍野の本醸造醤油に昆布だし、椎茸だし、鰹だしを合わせただし醤油です。 ほんのり甘く旨みたっぷりのお醤油をお楽しみください。 【おすすめ用途】 ・たまごかけごはん ・ぶっかけうどん ・納豆の味付け ・冷奴、湯豆腐 ・煮物、炒め物 ・焼きおにぎり など *化学調味料・保存料不使用 【原材料名】 本醸造醤油(大豆・小麦を含む、国内製造)、昆布だし、椎茸だし、かつおだし、砂糖、本みりん 【賞味期限】 製造から180日(6か月) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存 【アレルギー】 小麦、大豆 *開封後は冷蔵保存(10℃以下)の上、お早めにお召し上がりください。 ■栄養成分表示(100g当たり)(推定値) エネルギー 124kcal たんぱく質 6.5g 脂質 0.0g 炭水化物 23.4g 食塩相当量 12.2g
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和だし 8g×15包
¥1,080
当店人気ナンバー1のおすすめ商品です。 安心の国産素材6種類(長崎県産焼きあご、北海道産真昆布、熊本県産うるめいわし節、長崎県産さば節、焼津産かつお節、九州産椎茸)を、細かく粉砕してブレンドしたパックだしは、水出しもできて夏場でも重宝します。 袋を破って中身を使うことができますので、ふりかけや浅漬けの素としてもおすすめです。 【原材料名】 食塩、風味原料(かつお節、焼きあご、さば節、うるめいわし節、椎茸、昆布)、砂糖、風味調味料(かつお節)、粉末醤油(乳、小麦、大豆を含む)、オニオン/調味料(アミノ酸等)、香料 【賞味期限】 製造から240日(8か月) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存 【アレルギー】 乳、小麦、大豆、さば ■栄養成分表示(100g当たり)(推定値) エネルギー 186kcal たんぱく質 20.6g 脂質 0.7g 炭水化物 24.4g 食塩相当量 51.5g
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無塩 和だし 10g×15包
¥1,080
安心の国産素材5種類(さば節、いわし節、かつお節、真昆布、椎茸)を、細かく粉砕してブレンドした無塩、無添加のパックだし。 無塩の基本だしになりますので、お好みで味を調整できます。 みそ汁用としておすすめです。離乳食にも。 *化学調味料・保存料不使用 【原材料名】 さばのふし(国内産)、いわしのふし(国内産)、かつおのふし(国内産)、真昆布(北海道道南産)、椎茸(国内産) 【賞味期限】 製造から180日(6か月) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存 【アレルギー】 さば ■栄養成分表示(100g当たり)(推定値) エネルギー 327kcal たんぱく質 71.5g 脂質 4.1g 炭水化物 2.1g 食塩相当量 2.0g
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かつお本枯れ節 花けずり 90g
¥1,080
SOLD OUT
鹿児島県枕崎産のかつお本枯れ節。 だしに、ごはんに、おひたしに。 *化学調味料・保存料不使用 【原材料名】 かつおのかれぶし(国内製造) 【賞味期限】 製造から365日(1年) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存 ■栄養成分表示(100g当たり)(推定値) エネルギー 340kcal たんぱく質 78g 脂質 3.0g 炭水化物 0.8g 食塩相当量 1.1g
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(青)実山椒 20g
¥540
丹波産実山椒を白醤油であっさりとやわらかく炊き上げました。 あたたかいごはんに。お茶漬けに。肉や魚料理にもおすすめです。 ■よりどり6袋3,240円送料無料対象商品です↓ https://www.kombu-kawahito.net/items/71556530 【原材料名】 山椒の実(丹波産)、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K) 【賞味期限】 製造から90日(3か月) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存 【アレルギー】 小麦、大豆 ■栄養成分表示(100g当たり)(推定値) エネルギー 189kcal たんぱく質 7.7g 脂質 2.7g 炭水化物 34.5g 食塩相当量 9.9g
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伊吹いりこの田作り 40g
¥540
SOLD OUT
■お正月用限定の田作りです。 香川県伊吹島沖産の小羽いりこ(煮干し)を使ってお正月用の田作りを作りました。 おせち料理に。ごはんのおとも、お酒のおつまみに。 *化学調味料・保存料不使用 【原材料名】 伊吹いりこ(香川県伊吹島沖産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、本みりん、昆布だし、発酵調味料、還元水飴 【賞味期限】 製造から90日(3か月) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存 ■栄養成分表示(100g当たり)(推定値) エネルギー 502kcal たんぱく質 59.2g 脂質 5.4g 炭水化物 47.9g 食塩相当量 5.2g
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岩手県産 素干しおきあみ 60g
¥540
岩手県沖で漁獲されたおきあみを塩のみで味付けしました。 あたたかいごはんに。たまご焼きやお好み焼きに。 みそ汁やお吸い物にそのまま入れても美味しくいただけます。 *化学調味料・保存料不使用 【原材料名】 ツノナシオキアミ(岩手県産)、食塩 【賞味期限】 製造から150日(5か月) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存 ■栄養成分表示(100g当たり)(推定値) エネルギー 352kcal たんぱく質 73.9g 脂質 5.6g 炭水化物 1.4g 食塩相当量 5.6g
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金ごま 150g
¥540
香ばしい香りが特徴の金ごま。 いつものお料理にひとふりで香ばしさが際立ちます。 *化学調味料・保存料不使用 当店の「ふりかけ金ごま昆布」はこの金ごまを使用しています↓ https://www.kombu-kawahito.net/items/63537464 【原材料名】 ごま(トルコ産) 【賞味期限】 製造から240日(8か月) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存 ■栄養成分表示(100g当たり)(推定値) エネルギー 689kcal たんぱく質 16.6g 脂質 61.7g 炭水化物 16.8g 食塩相当量 0.0g
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★季節限定★ 松前漬けの素 80g
¥1,080
SOLD OUT
年末限定の松前漬けの素は、北海道産スルメイカときざみがごめときざみ昆布をミックスしました。 ■80g内訳【スルメイカ30g、きざみ昆布40g、きざみがごめ10g】 きざみがごめ→https://www.kombu-kawahito.net/items/58692562 きざみ昆布→https://www.kombu-kawahito.net/items/58683983 ■松前漬けの作り方 ①日本酒もしくは水300~350㏄とみりん50~100㏄を合わせたものを一度沸騰させて冷やし、本品1袋(90g)を入れて1~2日ほど漬け込みます。 ②味を見ながら少しずつ醤油を加えて味を調えます。 ③にんじんの千切りや数の子を一緒に漬け込むと、さらに美味しい松前漬けが出来上がります。 *化学調味料・保存料不使用 【原材料】 昆布(北海道日高産)、がごめ昆布(北海道道南産)、醸造酢、するめいか(北海道産) 【賞味期限】 製造から365日(1年) 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存 ■栄養成分表示(100g当たり)(推定値) エネルギー 244kcal たんぱく質 38.5g 脂質 3.1g 炭水化物 32.6g 食塩相当量 4.9g
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ギフト 和だしセット
¥2,376
和だしと無塩和だしのだし比べセットです。 *熨斗紙の有無、名入れ等は備考欄にご記載ください。 (特にご指定のない場合は、包装のみでご用意させていただきます。) 【セット内容】 ①和だし8g×15包、②無塩和だし10g×15包 【賞味期限】 製造から180日(6ヶ月)(無塩和だし) 【アレルギー】 乳、小麦、大豆、さば ①和だし https://www.kombu-kawahito.net/items/58689662 当店人気ナンバー1のおすすめ商品です。安心の国産素材6種類(長崎県産焼きあご、北海道産真昆布、熊本県産うるめいわし節、長崎県産さば節、焼津産かつお節、九州産椎茸)を、細かく粉砕してブレンドしたパックだしは、水出しもできて夏場でも重宝します。袋を破って中身を使うことができますので、ふりかけや浅漬けの素としてもおすすめです。 ②無塩和だし https://www.kombu-kawahito.net/items/58735652 安心の国産素材5種類(さば節、いわし節、かつお節、真昆布、椎茸)を、細かく粉砕してブレンドした無塩、無添加のパックだし。無塩の基本だしになりますので、お好みで味を調整できます。みそ汁用としておすすめです。離乳食にも。 *化学調味料・保存料不使用